franchise-formules

 

 

Franchising: de overeenkomst

Franchising is een samenwerking tussen zelfstandige ondernemingen. De franchisegever laat de franchisenemer tegen een vergoeding gebruik maken van commerciële instrumenten, producten en diensten. Bijvoorbeeld een bestaande handelsnaam, merknaam, reclame, inrichting en formule.

Waarom een franchisecontract?
Franchising is niet specifiek in de wet geregeld. Leg afspraken daarom vast in een franchisecontract. Een goed contract regelt de franchising helder en volledig, en zorgt voor een evenwichtige relatie tussen franchisegever en franchisenemer. De looptijd moet lang genoeg zijn om investeringen terug te verdienen en winst te maken.

Onderdelen van een franchisecontract
In een franchisecontract komen meestal de volgende zaken aan de orde:

- omschrijving van de (winkel)formule en de gebruiksrechten van de franchisenemer (franchiseformule);

- de delen van de stad of het land die de franchisenemer bedient;

- de diensten die de franchisegever verleent aan de franchisenemer. Bijvoorbeeld informatie, adviezen over assortiment, prijstelling, marketing, etcetera;

- overige verplichtingen van de franchisegever;

- de vergoedingen die de franchisenemer aan de franchisegever betaalt, zoals entreegeld, maandelijkse vergoeding;

- overige verplichtingen van de franchisenemer zoals het opvolgen van instructies van de franchisenemer op het gebied van bedrijfsbeheer, inrichting en presentatie, assortiment, administratie;

- industrieel en intellectueel eigendom;

- concurrentiebeding;

- verzekering;

- de voorwaarden waaronder de franchisenemer het bedrijf mag verkopen en de mogelijke voorkeursrechten van de franchisegever;

- het recht van de franchisegever om het franchisesysteem aan te passen;

- de duur van de overeenkomst;

- beëindiging van de overeenkomst;

- geschillenbeslechting. 


In een franchisecontract kunnen ook afspraken staan over het hurenvan bedrijfsruimte, of over financiering door de franchisegever.


Richtlijnen franchisecontract

Voor het opstellen van een franchisecontract bestaan richtlijnen, zoals de Europese erecode inzake Franchising van de Europese Franchise Federatie (EFF), en het modelcontract van de Nederlandse Franchise Vereniging (NFV). Meer informatie is te vinden op www.nfv.nl.

Bij het opstellen of het aangaan van een franchisecontract is het verstandig om advies in te winnen bij een financieel en/of juridisch adviseur. 

Handboek franchising
Het franchisecontract verwijst vaak naar een handboek, waarin de praktische invulling van de franchiseformule gedetailleerd beschreven staat. Hierdoor heeft het handboek ook directe juridische betekenis voor beide partijen.

Voorovereenkomst
Soms sluiten de partijen eerst een voorovereenkomst. Ook deze overeenkomst kan vergaande verplichtingen met zich meebrengen. Verzamel daarom eerst zo veel mogelijk informatie over de franchiseformule. Ook zonder een dergelijke overeenkomst hebben de partijen echter verplichtingen. In de fase voor het sluiten van de overeenkomst moet de franchisegever informatie verstrekken, bijvoorbeeld over de vestigingsplaats en de omzetprognose. Hij kan achteraf aansprakelijk worden gesteld als de informatie onvoldoende was. De franchisenemer moet actief informatie verzamelen en de gegevens van de franchisegever toetsen. Beide partijen moeten dus vooraf hun huiswerk doen

 

 

Franchiseformules in de horeca
vestigingen

waarvan 

soort

totaal

franchise

Al Capones Pizza's 25 25 fastfood 
Arcobaleno 6 3 ijs 
Australian Homemade 23 7 ijssalon  
Bagels & Beans 39 lunchroom
Bakerstreet 85 83 fastfood
Ben & Jerry 24 24 ijssalon 
Big Rib 5 4 fastfood
Big Snack 130 130 fastfood
Boterham Express 10 5 fastfood
Bram Ladage 26 20 fastfood
Bread & Butter 15 15 fastfood
Bufkes 32 32 broodzaak
Burger King 58 38 fastfood
Chicago Roasthouse 7 6 fastfood
ChocolaterieBoulanger 83 80 chocolaterie
Coffee Company 25 koffieschenkerij
Cookers 8 lunchroom etc.
Croissanterie La Fontaine 7 5 croissanterie
De beren eetcafe 19 2 eetcafe
De bezorgbeer 14 14 maaltijdbezorging
De drie vrienden 6 restaurant
De ontbijtservice 10 7 catering
De vier jaargetijden 18 15 cafe
Delifrance 72 72 lunchroom
Dominos pizza 76 fastfood
Dönerix fastfood 8 fastfood
Douwe Egberts Koffie Cafe 21 14 koffie 
Eazie 5 3 fastfood
Entree brasserie 15 restaurant
Family GP 38 38 fastfood
Febo 63 57 fastfood
Foodmaster 21 21 fastfood
Gauchos Grill 15 7 restaurant
Godiva Chocolaterie 563 167
Gonzales Barbecue 10 10 restaurant
Go Pasta 2 2 fastfood
Grand Café de Zaak 1
Grolsch CineCafe 1
Grolsch MusicCafé 1
Haagen Dasz 5 3 ijssalon
Hap Snap 18
Happy Food 7 7
Happy frites 4
Has Döner Kebab 7 7
Hip Happers 16 cafetaria
Ijssalon min 12 8 6 ijssalon
Juicy detail 4 4 fastfood
Kelly's 6 6 fastfood
Kelly's breakfood nvt
Kentucky Fried Chicken 35 23 fastfood
Kwalitaria 83 83 fastfood
Lilly's ijssalon
Listers restaurant
Loca Mastel Foodcafe 7 7
Lunchbus 1 fastfood
Lunchnu.nl 160 160
Mc Cafe
Mc Donalds 243 225 fastfood
Merksnack nvt
New York Pizza 109 108 fastfood
New York Pizza slices 12 fastfood
Papa Beer 0
Pacific 1
Palais du pain 8 8 lunchroom
Pilkington's 1 restaurant
Pinoccio 4 4 restaurant
Plaza food for all 110 110 fastfood
Restaurant juffrouw Tok 8 3 restaurant
Segafredo 3 3
Simply bread 5 5
Smoothy Company 2 2 fastfood
Smulwereld 60 60 cafetaria
Snackpoint 88 88 fastfood
Societeda 3 2 restaurant
Soupkitchen 3 3
Spare Rib Express 32 32 catering
Starbucks 4 koffie
Subway 89 fastfood
Supersnack 35
Swirl's 52 51 ijs 
Tacomundo 6 5 fastfood
Talamino Gelato 2 ijssalon
Tiny Tokio 5 3 fastfood
Toko Indradjaja 6 5 winkel
Toscana ijssalon
Verhage fastfood 30 30 fastfood
Vork Fastfood 33 33 fastfood
VRC The Place 8 7 catering
Wok to go 11 2
Worl Wide Wok & Grill 0 fastfood
Yoyoghurt 4 3 ijssalon

 

  • Snackbar

    Vianden

    O.G. OP AANVRAAG

    INV/GW OP AANVRAAG

  • hotel-restaurant

    Gulpen-Wittem

    O.G. OP AANVRAAG

    INV/GW OP AANVRAAG

  • Restaurant

    Haren-Ems

    O.G. € 349.000

    INV/GW INCL.